To što planeta prolazi kroz teška vremena nije ništa novo. Zato će nam trebati inovacije u svim sektorima da bismo opstali. Ovdje dolazi do izražaja vertikalna poljoprivreda. Ovo je način uzgoja svježe hrane u okomito naslaganim posudama bez zemlje unutra, koji bi prema jednoj istraživačkoj konsultantskoj kući mogao rasti 25% godišnje u prosjeku da bi dostigao 32.000 milijarde dolara do 2030. A ako želimo da iskoristimo neke od tih prednosti u našoj investiciji u akcijama, ovo je ono što treba da znamo...
Zašto vertikalna poljoprivreda cveta?
Rast stanovništva
Prema rečima Svjetski institut za resurse, proizvodnja hrane će morati porasti za 69% od sada do 2035. kako bi prehranila rastuću populaciju i rastuću srednju klasu. Vertikalne farme proizvode više hrane nego tradicionalne farme, jer su elementi poput svjetlosti, vode, klime i hranjivih tvari optimizirani da biljke rastu tijekom cijele godine mnogo brže.
Globalni rast stanovništva. Izvor: Državni univerzitet Michigan
Nedostatak vode
Ujedinjene nacije procjenjuju da će svjetska ponuda od agua biće 40% niža od potražnje do kraja decenije. Dosta toga je zaslužna poljoprivreda, koja je najžedniji korisnik naših dragocjenih zaliha vode: 70% svjetske slatke vode ide za poljoprivredu. Vertikalna poljoprivreda koristi do 90% manje vode od tradicionalnih farmi jer se ista voda može reciklirati iznova i iznova Globalna dostupnost vode. Izvor: un.org
Gubitak obradivog zemljišta
U posljednjih 40 godina izgubili smo trećinu obradive zemlje, odnosno zemlje na kojoj se mogu uzgajati usjevi. To je zbog erozije tla i zagađenja. Vertikalne farme koriste manje od jednog procenta zemlje na farmi, jer su biljke naslagane jedna na drugu u visokim zgradama. A pošto su vertikalne farme sistemi zatvorene petlje, nema oticanja poljoprivrednih hemikalija u okolinu, što je, između ostalog, glavni uzrok gubitka usjeva i zagađenja vode.
Globalni grafikon kvaliteta tla. Izvor: World Soil Resources
Društvena savest易
Potrošači su sve više zabrinuti za održivost i hemikalije u svojoj hrani. Prema jednoj analizi, ogromnih 70% svježih proizvoda koji se prodaju u SAD-u ima ostatke pesticida čak i nakon pranja. Budući da su zatvorene vertikalne farme potpuno izolirane od vanjskog okruženja, praktično nema štetočina i nisu potrebni pesticidi ili herbicidi. U stvari, biljke mogu rasti u tako čistim uvjetima da ih ne treba prati prije jela.
Klimatske promjene️
Učestalost ekstremnih vremenskih događaja, kao što su suše i poplave, povećala se pet puta u posljednjih 50 godina. Ove pojave mogu imati velike negativne efekte na učinak usjeva i žetve. Ali hrana proizvedena na vertikalnim farmama uzgaja se tijekom cijele godine u zatvorenom okruženju otpornom na klimatske i sezonske promjene.
Rizici lanca snabdevanja
Oko 14% svjetske hrane gubi se tokom transporta, a to se samo pogoršava kako ljudi prelaze iz ruralnih u urbana područja. Ovi problemi su naglašeni u posljednje dvije godine, kada su pandemijski poremećaji u snabdijevanju, nepouzdane žetve i izbijanje rata doveli do rekordnog dostizanja svjetskih cijena hrane u martu. Nadalje, sukob između Rusije i Ukrajine i uticaj na snabdevanje usevima i biljnim uljem povećalo je interesovanje vlada za sigurnost hrane. Vertikalne farme se grade direktno u gradovima, drastično smanjujući vrijeme transporta i troškove za krajnjeg potrošača. Na ovaj način se poboljšava prehrambena sigurnost jedne zemlje.
Cijele godine smo vidjeli kako su prekidi u lancu nabavke utjecali na ulaganje u dionice. Izvor: Antelo.
Emisije stakleničkih plinova
Proizvodnja hrane čini oko četvrtinu svjetske emisije stakleničkih plinova. Vertikalna poljoprivreda smanjuje emisije uzrokovane obradom polja, žetvom i transportom finalnog proizvoda, jer nije potrebno orati ili žetvu polja, niti transportovati proizvode na velike udaljenosti.
Proizvodnja poljoprivredne hrane doprinosi klimatskoj krizi. Izvor: La Via Campesina.
Sve to zvuči odlično, ali ima li išta loše u svemu ovome?樂
Istina je da da... Vertikalne farme zahtijevaju velika početna ulaganja i velike račune za potrošnju energije povezane s napajanjem opreme kao što su svjetla za uzgoj, pumpe za vodu, grijači, senzori, ovlaživači itd. Vertikalna poljoprivreda bi sigurno mogla pomoći u rješavanju nekoliko najhitnijih svjetskih problema, ali po koju cijenu? Jesu li potrošači zaista spremni platiti nekoliko puta više za paket povrća uzgojenog na vertikalnoj farmi u odnosu na onu koja se uzgaja na tradicionalnoj farmi? Dakle, da bi vertikalna poljoprivreda ispunila svoje visoke aspiracije, morat će postati znatno jeftinija ili će morati da obuhvati neke od subvencija datih tradicionalnim poljoprivrednicima, na osnovu toga što ima mnogo niže ekološke troškove.
Ima li mogućnosti ulaganja u dionice?
Trenutno nema mnogo mogućnosti ulaganja u dionice vezane za vertikalnu poljoprivredu, barem za sada. To otežava ulaganje u akcije u okviru ovog sektora, na primjer, američke kompanije aerofarms ima jednu od najpoznatijih vertikalnih farmi na svijetu, a kao klijente broji kompanije poput Whole Foods i Amazon Fresh. Ova kompanija je prošle godine imala promet od samo nekoliko miliona dolara. Naravno, prema sopstvenim projekcijama kompanije, očekuju da će zaraditi više od 500 miliona dolara do 2026. godine i biti profitabilni godinu dana ranije. Njegove projekcije se moraju uzeti sa rezervom, ali bio bi impresivan podvig da ih ostvari.
Očekivanja rasta Aero Farms. Izvor: Seeking Alpha
Kompanija je bila u procesu izlaska na berzu spajanjem sa kompanijom za akviziciju posebne namjene (SPAC) u ugovoru vrijednom 1.200 milijarde dolara, ali je otkazala ugovor prošlog oktobra iz neutvrđenih razloga. Ipak, vrijedi držati kompaniju na svom radaru u slučaju da još jednom pokuša da izađe u javnost. Druge visokoprofilne kompanije za vertikalnu poljoprivredu koje vrijedi držati na svom radaru (u slučaju da ikada izađu na berzu) su Bowery uzgoj, mnogo, rod Jedan, Kalera, Infarm y Agricool.
Postoji li alternativa za ulaganje u dionice u ovom sektoru?類
Postoji još jedan alternativni način ulaganja u dionice u sektoru vertikalne poljoprivrede, kao što je ulaganje u kompanije koje proizvode i prodaju svjetla za uzgoj, uređaje za kontrolu klime, pumpe za vodu, alate za navodnjavanje, itd. U ovom slučaju ulažemo u kompanije koje pružaju potrebne alate industriji za proizvodnju finalnog proizvoda, a ne u kompanije koje nude sam finalni proizvod. To bi mogao biti manje rizičan način ulaganja u industriju dok se ne dokaže da može biti održivo profitabilna. Dvije najbolje kompanije za ulaganje u dionice ovog tipa su Hydrofarm (HYFM) i Scotts Miracle-Gro (SMG). Prva je kompanija za čistu igru, dok Scotts Miracle-Gro također prodaje potrošačke proizvode za travnjake i bašte. Ipak, dio poslovanja koji je fokusiran na hidroponiku (naziv metode uzgoja koji se koristi u vertikalnim farmama) je od 2016. do 2021. godine imao više od deseterostruko rast prodaje i sada predstavlja 30% ukupne prodaje kompanije.